1、 菊牛蒡，亦称“雅葱”、“黑皮波罗门参”。

2、菊科。

【资料图】

3、多年生宿根草本,作一二年生栽培。

4、肉质根细长圆柱形,皮黑,肉白。

5、叶细长而尖,披针形。

6、夏、秋开黄色花,舌状花冠,头状花序。

7、于肥沃砂土中生长较好。

8、春季播种,秋末开始收获。

9、原产欧洲中、南部,中国栽培甚少。

10、嫩叶和肉质根可食用。

11、。

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