炎炎夏日

一不小心就容易吃坏肚子

如何预防病从口入？

(资料图片)

生活中有哪些饮食安全隐患？

一起来自查↓↓

01

食材存放

视频中，食材存放的问题是没有进行合理分类

使用冰箱存放食品时应合理分类

做到生熟分开

肉类和蔬菜、水果分开

食材不同，加工方式也不同

如果混杂在一起储存

容易导致微生物交叉污染

此外，冰箱温度的设置很关键

冷藏温度一般控制在2~8℃

冷冻不高于-18℃

以防止微生物缓慢生长

如果长时间存放鸡蛋

要把鸡蛋放在冰箱的恒温区域

可以放到抽屉里，不要放到冰箱门上

因为冰箱门日常会频繁地打开

温度波动比较大

对鸡蛋的保质期有一定影响

同时要注意

把容易变质的和不容易变质的食物分开放

因为变质食物的霉菌产生孢子

会污染周围的食物

甚至污染冰箱环境

一旦出现这种情况

要及时把变质食物清理出来

并对冰箱进行消毒处理